Pane al cacao con noci e gocce di cioccolato fondente

Questo pane al cacao è perfetto per la colazione o per uno spuntino, da utilizzare come base per il miele, la crema di nocciole o la marmellata (vedi la nostra ricetta veloce per una marmellata fatta da te!)

Richiama un po' l'idea del pan brioche, ma non avendo né burro né uova, è comunque una versione più salutare da poter mangiare liberamente.
Anzi, ormai sappiamo con certezza che cioccolato fondente e noci fanno molto bene alla nostra salute, quindi devono essere presenti nella nostra alimentazione.

Queste dosi sono ottimizzate per la macchina del pane (ma sono ok anche per la lavorazione tradizionale), quindi una volta raccolti tutti gli ingredienti non dovrete fare altro che metterli nell'impastatrice e far partire il programma solito per il pane.
Solo le noci e le gocce di cioccolato fondente andranno aggiunte in un secondo momento, dopo che la macchina avrà fatto il primo ciclo di impasto (generalmente emette un suono per avvisarvi che è il momento in cui si possono aggiungere altri ingredienti).

Ma vediamo un po' cosa serve!

Ingredienti:

- 400 gr. farina manitoba
- 7 gr. lievito di birra secco
- 50 gr. cacao amaro
- 250 ml. latte di soia
- 50 ml. acqua
- noci e gocce di cioccolato fondente, quantità a piacere


Se volete realizzare una versione più dolce, aggiungete circa 50 grammi di zucchero..meglio se integrale naturalmente! :)

L'idea in più: per semplificarvi ulteriormente le cose, potete valutare di usare le farine autolievitanti. Accertatevi solo che siano con lievito naturale.


Ed ecco a voi il pane al cacao amaro con noci e gocce di cioccolato fondente! :)

Plumcake di grano saraceno, senza uova né burro, ma con tanta vitamina C!

Amate il plumcake ma non avete voglia della solita ricetta?!

Oppure avete voglia di dolce, ma il vostro desiderio rimane l'alimentazione sana che faccia bene alla salute?

Si?! Allora ecco qua la ricetta che vi suggeriamo oggi:

il Plumcake di grano saraceno, senza uova e senza burro,

arricchito di vitamina C, grazie all'aggiunta dei superfrutti!

Ingredienti:

200 gr. farina di grano saraceno
80 gr. di zucchero di canna integrale
50 gr. olio evo
1 vasetto di yogurt greco
100 ml di latte di soia
1 bustina di cremor tartaro
1 limone non trattato
1 bustina di frutti misti essiccati

• In una terrina mettete la farina, lo zucchero, lo yogurt, l'olio e l'intera bustina di lievito

• Aggiungete la scorza del limone grattugiata, facendo attenzione a non arrivare alla parte bianca

• Aggiungete quasi tutto il latte e mescolate gli ingredienti con la frusta elettrica

Verificate la compattezza dell'impasto e al bisogno aggiungete il latte di soia, se necessario superate anche la dose indicata in ricetta. Questo dipende molto dalla farina.
Ricordate che l'impasto   deve essere cremoso come per tutti i dolci da forno, né troppo compatto né troppo liquido.

Una volta amalgamato bene, versate l'impasto in una teglia antiaderente ed infornate a 180° per circa 30 minuti.

Ed ecco qua il risultato!

Tonificare braccia e gambe mentre state facendo le cose di tutti i giorni? Qui vi spieghiamo come poter fare!

L'attività fisica vera e propria è importante, lo diciamo sempre, ma che sia blanda o meno, ciò che più conta è muoversi con regolarità.



Ma certo, non sempre si riesce a fare un allenamento completo. Quindi se troviamo il tempo per fare una camminata, magari poi non lo abbiamo per fare esercizi di potenziamento che tonifichino muscoli meno interessati dalla camminata stessa.

Cosa fare quindi?

Come possiamo fare per tonificare i nostri muscoli intanto che siamo in casa ad occuparci delle cose di tutti i giorni?

L'idea è questa: usare polsiere e cavigliere

Questo vi permetterà di caricare un po' il peso degli arti ed ogni movimento che farete sarà più utile per la tonificazione dei muscoli interessati.

Un po' come se utilizzaste dei manubri per intenderci, ma con la differenza che avrete le mani libere.

L'importante è non esagerare con il peso, che dovrà essere di kg.0,50 kg. 1,00 max per le braccia e 1,50 kg -2,00 kg per le gambe.

Perché?!

Perché comunque li userete facendo ogni tipo di movimento e se il peso fosse elevato, potreste farvi male.

Ricordate che sono strumenti che di norma si utilizzano durante lo svolgimento di esercizi di allenamento, i quali prevedono movimenti ad hoc per il fisico, pensati per non causare contratture, stiramenti o cose simili.

Allo stesso modo non dovrete eccedere indossandoli magari tutto il giorno.

L'intento è farsi del bene..ed esagerare difficilmente lo è, ok? :)

Come dicevamo, il fatto di indossarli vi sarà già d'aiuto con i movimenti ordinari..certo è che se troverete 10-15 minuti per fare delle ripetizioni, sarà ancora meglio.

Di seguito qualche idea di semplici esercizi da poter fare:

1) gambe

- in piedi, posizione eretta con i piedi allineati e le mani appoggiate ad una sedia di fronte, con una gamba fare degli slanci indietro. Ripetere 20 volte. Ripetere poi con l'altra gamba.

- in piedi, sedia di lato per tenersi con una mano, fare degli slanci laterali con la gamba opposta rispetto alla sedia. Girarsi. Ripetere sull'altro lato. 20 volte per lato.

2) braccia

-in piedi, braccia lungo i fianchi, con i palmi delle mani rivolte leggermente verso l'alto, piegare le braccia portando ciascuna mano alla spalla corrispondente. Ripetere 20 volte.

- seduti, schiena dritta e ben appoggiata alla spalliera. Braccio dx alzato vicino all'orecchio, con la mano sx tenere fermo il braccio dx all'altezza del gomito, e poi flettere l'avambraccio dx indietro, come per toccare la spalla. Fare 20 ripetizioni, poi fare il medesimo esercizio sull'altro lato.

Come abbiamo già detto, questi sono solo alcuni esempi degli esercizi che potete fare, ma che già saranno un buon inizio.

Volendo poi aumentare l'attività, non c'è che l'imbarazzo della scelta, sono davvero tanti i movimenti che potrete fare a che vi aiuteranno a tonificarvi.

Come sempre, l'importate è iniziare.
Poi, facendo, la voglia di proseguire verrà da sé!

Viso: via i gonfiori con l'automassaggio facile e veloce

Vi capita mai di svegliarvi con degli antiestetici gonfiori in volto..?
A me sì, quasi tutti i giorni purtroppo!

E questo nonostante io cerchi di aiutarmi quanto più possibile lavandomi il viso con dell'acqua fresca, in modo da far ripartire la circolazione.

Tempo fa però mi è capitato di rileggere un vecchio libro, dove ho trovato un consiglio che oggi voglio condividere con voi.

Si tratta di un massaggio da fare da soli, che richiede poco tempo e che è possibile ripetere di frequente.
Anzi, una certa regolarità aiuta a limitare il problema.



Questo massaggio ha due scopi:



- stimolare la circolazione linfatica, in modo da eliminare i ristagni di liquidi causa dei gonfiori



- stimolare la circolazione sanguigna, al fine di favorire l'apporto di ossigeno e sostanze nutritive ai tessuti

Come si fa?!
Ecco il procedimento il 4 punti:

Importante: la pelle del viso è molto delicata, quindi fate attenzione a non esagerare con la pressione che esercitate. I movimenti devono essere sempre molto delicati.

1) Tenere uniti indice, medio e anulare di entrambe le mani, quindi premete delicatamente con i polpastrelli la base del collo, a desta e sinistra rispetto alla gola. Ripetere 8 volte

2) Ripetere lo stesso movimento per altre 8 volte, appoggiando questa volta le dita sotto i lobi delle orecchie. Quindi fate scivolare i polpastrelli  trasversalmente lungo il collo, fino a raggiungere i punti dove è avvenuta la pressione precedente

3) Utilizzando entrambe le mani, appoggiate i polpastrelli del dito
medio all'attaccatura centrale delle sopracciglia (uno per parte), quindi scivolate lungo i lati del naso e poi scendete trasversalmente sulle guance fino a raggiungere il punto precedente sotto i lobi. Ripetere 8 volte

4) Infine, tenendo uniti indice, medio e anulare di entrambe le mani, fate scorrere i polpastrelli dall'attaccatura dei capelli, poco sopra le tempie, fino all'attaccatura centrale delle sopracciglia. Ripetere 8 volte.

Capelli di seta?! Ecco come, con un facile metodo naturale

Ah, i capelli! Croce e delizia di ogni donna.
Indistintamente, il desiderio di tutte è averli lucidi e morbidi nonostante colorazioni, decolorazioni, smog, stress..e le mille altre cose che in qualche modo possono influire sullo stato di salute e sull'aspetto delle nostre chiome.

Perché un capello sano e lucido,si sa, è già meta della nostra bellezza..e della nostra tranquillità!

 

 

 

Cosa fare quindi?!

Anche in questo caso il nostro consiglio è di affidarci ai metodi naturali:

utilizzando il burro di karité puro!


Eh si! Perché il burro di karité è, con le sue ricche proprietà, un vero toccasana per i capelli aridi e spenti.
È importante però fare attenzione che sia vero burro di karité e non un "balsamo al.."
Potete acquistarlo in erboristeria o online (vedi), dove c'è sempre un'ampia scelta.
Non aspettatevelo però di colore bianco, il burro di karité puro ha un colore che può andare dal beige al giallo verdastro.

Il burro di karité puro ha una consistenza abbastanza solida, quindi dovrete prendere la dose necessaria e scioglierla strofinandola tra le mani. Un'alternativa è metterlo su una piccola ciotola e utilizzare un fonte di calore, come un phon o un termosifone.

Fatto questo, non dovrete fare altro che applicarlo su tutta la lunghezza dei capelli, massaggiandoli.

Va poi lasciato agire:
-Mezz'ora/un'ora se non avete molto tempo o se i vostri capelli non sono molto danneggiati.
-Di più (anche tutta la notte) se avete capelli molto aridi.

In entrambi i casi avvolgeteli con un asciugamano o con della pellicola.

Finito il tempo di posa toglietelo con dell'acqua tiepida, procedete poi al lavaggio come al solito, con uno shampoo delicato.

I vostri capelli saranno così morbidi che non li riconoscerete!

Il consiglio in più: in estate potete utilizzarlo al mare ed in piscina per proteggere i vostri capelli da sole, salsedine e cloro.
Andrà applicato come sopra (magari in quantità minore); poi una coda o una bella treccia ed ecco che i vostri capelli saranno protetti e in ordine!